Resep Ikan Salmon Saus Tiram, Cocok untuk Ide Usaha!

Tertarik mencoba resep ikan salmon saus tiram untuk bisnis kuliner? Jika iya, simak bahan dan langkah-langkah memasaknya berikut ini!

Resep Usaha
2 Feb 2024
3

Menit

Tertarik mencoba resep ikan salmon saus tiram untuk bisnis kuliner? Jika iya, simak bahan dan langkah-langkah memasaknya berikut ini!

Ikan salmon selalu menjadi pilihan istimewa bagi pecinta seafood. Pasalnya, kombinasi rasa lembut dan kaya nutrisi membuatnya cocok untuk berbagai jenis olahan. Anda bisa mencoba resep ikan salmon saus tiram yang populer di kalangan penikmat boga bahari untuk bisnis kuliner Anda.

Bukan hanya memiliki cita rasa yang lezat, ini juga memiliki sentuhan khas dengan saus tiram yang memberikan paduan gurih dan manis yang sempurna. Selain itu, cara pengolahannya pun cukup mudah sehingga bisa Anda jadikan menu usaha kuliner Anda. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Resep Ikan Salmon Saus Tiram Spesial

Ikan salmon memang jadi salah satu primadona di bidang kuliner. Selain rasanya yang enak di lidah, Anda juga bisa mengkreasikan salmon menjadi berbagai macam olahan, termasuk ikan salmon saus tiram dengan rasa gurih legit. Cek daftar bahan dan cara memasaknya di bawah ini!

Bahan

Untuk membuat resep ikan salmon saus tiram, berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan.

4 potong fillet ikan salmon, pilih yang berkualitas tinggi untuk hasil terbaik;
3 sendok makan saus tiram;
2 sendok makan kecap manis;
2 sendok teh minyak wijen;
4 siung bawang putih, cincang halus;
1 buah jahe, parut;
Garam dan merica secukupnya;
Daun bawang cincang untuk taburan;
1-2 sendok makan minyak untuk memanggang.

Langkah Memasak

Setelah menyiapkan bahan-bahan, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk memasak.

Campur saus tiram, kecap manis, minyak wijen, bawang putih, jahe, garam, dan merica dalam mangkuk. Pastikan semua bahan tercampur merata.
Marinasi fillet salmon dengan campuran saus selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Panaskan panggangan atau wajan anti lengket atau stainless steel dengan api sedang, tuangkan minyak secukupnya dan tunggu hingga panas atau mengeluarkan gelembung. Kemudian, panggang fillet salmon hingga matang dan berwarna keemasan.

Catatan: Jika Anda menggunakan potongan salmon tebal, masak masing-masing sisi sekitar 8- 9 menit. Sementara, jika Anda memasak salmon fillet tipis, cukup panggang masing-masing sisinya sekitar 6-7 menit. Sementara, untuk bagian kulit cukup dipanggang 1-2 menit saja.

Sajikan ikan salmon di atas piring, taburi dengan daun bawang cincang sebagai hiasan.

Cara Masak Ikan Salmon yang Enak

Selain ikan salmon saus tiram, Anda juga bisa mencoba berbagai resep usaha yang bahan bakunya dari salmon. Namun, sebelum itu, ketahui panduan langkah demi langkah cara memasak ikan salmon yang benar, agar dapat memberikan rasa masakan yang tak terlupakan!

1. Pilih Ikan Salmon Berkualitas Tinggi

Pilihlah Ikan Salmon Berkualitas Tinggi | Sumber Gambar: Freepik

Mulailah dengan memilih ikan salmon yang segar dan berkualitas tinggi. Pastikan fillet salmon tanpa bau amis dan warna yang cerah untuk hasil terbaik.

2. Marinasi dengan Sempurna

Marinasi Ikan Salmon dengan Sempurna | Sumber Gambar: Foodsguy.com

Proses marinasi adalah kunci rahasia dalam resep ikan salmon saus tiram. Campurkan bumbu-bumbu, seperti lemon, minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Lalu, masukkan ikan dalam bumbu marinasi selama minimal 30 menit, agar ikan menyerap semua cita rasa yang lezat.

3. Pilihan Metode Memasak

Memilih Metode Memasak Ikan Salmon yang Tepat | Sumber Gambar: Foodnetwork.com

Sebenarnya, ikan salmon bisa dimasak dengan berbagai metode, termasuk panggang, kukus, atau grill. Pilihlah metode memasak yang paling tepat, agar bisa menciptakan rasa ikan salmon yang lezat.

4. Perhatikan Waktu Memasak

Perhatikan Waktu Memasak Ikan Salmon | Sumber Gambar: Foodandwine.com

Waktu memasak ikan salmon relatif singkat tetapi sangat bergantung pada metode masaknya, jadi perhatikan dengan saksama. Hindari overcooking untuk menjaga kelembutan daging. Ikan salmon yang matang sempurna akan terkelupas dengan mudah dan masih lembut di tengah.

Tertarik Mencoba Ikan Salmon Saus Tiram sebagai Ide Usaha?

Salah satu trend yang terus berkembang dalam dunia kuliner adalah olahan ikan salmon. Dengan cita rasa lembut dan nutrisi yang melimpah, salmon menjadi pilihan yang menarik untuk dikreasikan, termasuk resep ikan salmon saus tiram.

Pastikan menggunakan bahan segar berkualitas dan menggunakan tips dan trik yang tepat untuk menyajikan olahan salmon yang lezat.

Referensi:

Resep Ikan Salmon Saus Tiram, Cocok untuk Ide Usaha!