Pengusaha di bidang kuliner berbahan dasar boga bahari, baik itu skala besar, kecil maupun menengah perlu lebih jeli memilih pemasok seafood, termasuk supplier udang. Pasalnya, produk laut yang satu ini punya beragam jenis dan standar kualitas. Kandungan nutrisinya cukup banyak, dan harganya sangat variatif. 

Jika tidak hati-hati, Anda bisa saja mendapatkan pasokan yang tidak sesuai dengan kebutuhan, bahkan tertipu soal harganya. Artikel ini akan membimbing Anda untuk memilih pemasok udang untuk memenuhi kebutuhan produksi bisnis Anda. Mari simak ulasan selengkapnya di bawah ini!

5 Indikator untuk Memilih Supplier Udang

Permintaan produk boga bahari udang yang cukup tinggi mengundang orang mencari cara menjadi supplier udang untuk mendulang untung. Oleh sebab itu, sebagai pebisnis kuliner, Anda patut lebih cermat dalam mencari pemasok udang. Ikuti pertimbangan dasar memilih pemasok berikut ini agar terhindar dari penipuan!

1. Pilih Penyuplai dengan Kredibilitas Tinggi

Sebelum menentukan supplier udang, sebaiknya cari tahu lebih dulu tentang kredibilitasnya dengan melakukan riset melalui testimoni dari pelanggan sebelumnya. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan media sosial atau mesin pencarian Google untuk meninjau kredibilitas pemasok. 

Anda dapat membandingkan testimoni dan penilaian pelanggan sebelum Anda tentang keseluruhan pelayanan yang pemasok berikan, dengan apa yang mereka janjikan. 

Di samping itu, Anda juga sangat mungkin melihat bagaimana cara pemasok menanggapi testimoni negatif atau masalah yang terjadi dengan pelanggan lain. Dengan demikian, Anda dapat menilai sejauh mana kredibilitas pemasok udang, dan keselarasannya dengan kebutuhan Anda. 

2. Menyediakan Bahan Baku Berkualitas

Dalam memilih supplier udang, Anda juga harus tahu kualitas dari bahan baku yang mereka tawarkan. Untuk alasan tersebut, Anda perlu melihat sample udang dari pemasok. Perhatikan ciri-ciri udang yang berkualitas baik secara umum berikut ini. 

• Tekstur kencang dan tidak lembek;
• Udang memiliki roma laut segar dan tidak amis;
• Warna udang cerah dan konsisten;
• Kepala udang belum terpisah dari badan;
• Kemasan tidak rusak; 
• Ada label dan sertifikasi.

3. Ada Jaminan Garansi

Periksa apakah pemasok menyediakan jaminan garansi. Jaminan tersebut dapat berupa pengembalian barang jika tidak sesuai dengan yang dijanjikan atau penggantian barang dengan yang lebih baik. 

Alasannya, ada saja oknum yang mengambil kesempatan dan risiko untuk berbuat curang atau menipu. Anda tentu ingin bisa menghindari risiko kerugian besar akibat salah memilih pemasok udang. 

Oleh sebab itu, jaminan garansi menjadi aspek layanan yang cukup penting bagi sebuah bisnis. Bentuk pelayanan ini juga menunjukkan komitmen supplier dalam menepati janji terhadap klien. 

4. Menawarkan Harga Terbaik

Anda perlu memonitor standar harga berbagai jenis udang di  daerah atau lokasi terdekat bisnis milik Anda.  Harga yang tinggi belum tentu menjamin kualitas yang bagus. Bahkan, tidak sedikit supplier yang berani memasang harga tinggi di atas pasar walau kualitasnya serupa dengan supplier udang lain.

Kondisi seperti ini tentunya malah akan menguras modal bisnis Anda. Sebaliknya, Anda juga perlu lebih cermat jika ada pemasok yang menawarkan harga jauh lebih rendah dari harga pasar. 

Tetapi, tidak menutup kemungkinan juga, jika ada udang murah tetapi berkualitas di pasaran. Untuk itulah, pastikan untuk membandingkan harga dari beberapa supplier untuk mendapatkan harga terbaik. 

Misalnya, jika bisnis kuliner, hotel, restoran atau katering Anda berada di Jakarta, coba lakukan perbandingan harga dari beberapa supplier udang Jakarta sekaligus. 

5. Adanya Kepastian Stok Bahan Baku

Jika bisnis kuliner Anda membutuhkan berbagai jenis udang, ketimbang memilih supplier udang vaname dan supplier udang windu yang berbeda, pertimbangkan untuk mencari satu pemasok udang yang menyediakan beragam variasi sekaligus. 

Dengan begitu, Anda bisa menghemat ongkos pengiriman serta berkoordinasi dengan mudah dalam proses pemesanan dan penyediaan pasokan. 

Jangan lupa untuk melakukan survei langsung ke lokasi pemasok untuk memastikan bahwa kuantitas dan kualitas yang Anda butuhkan dapat mereka penuhi dengan baik dan tepat waktu. 

Sudah Lebih Paham tentang Faktor Penting Memilih Pemasok Udang?

Setelah mengetahui cara memilih supplier udang tersebut, selanjutnya bisa coba terapkan sendiri. Jika saat ini sedang mencari supplier udang terbaik, maka Banda adalah pilihannya. 

Trik untuk mempraktikan panduan memilih supplier udang di atas dapat Anda terapkan dengan memesan udang dalam jumlah kecil terlebih dahulu. Melalui langkah ini, Anda dapat meneliti bagaimana pemasok menyediakan produk dan memberikan pelayanan secara keseluruhan. 

Pastikan untuk mencoba bekerja sama dengan Banda Supplier yang telah menyediakan pasokan beragam jenis daging bagi industri kuliner rumahan, katering, hotel, restoran, kafe hingga e-commerce di Indonesia semenjak 2019! 

Tidak hanya menawarkan udang sebagai produk boga bahari, tetapi Banda juga menyediakan kepiting, cumi, kerang, bahkan ikan air tawar dengan berbagai jenis potongan dan kemasan dengan mutu terjamin. 

Untuk informasi lebih lanjut, segera cek situs web atau hubungi customer Banda langsung! 

Sumber:

https://gemarikanofficial.id/berita/tips/tips-memilih-udang-yang-masih-bagus

https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/bukan-hanya-harga-cek-ini-sebelum-memilih-pembeli-udang