Apakah Anda sedang mencari supplier Wagyu A5 untuk bisnis restoran Anda? Melansir dari Business Insider (2021), Wagyu A5 merupakan jenis daging termahal di dunia. Sebabnya, Pemerintah Jepang sebagai pengekspor utama begitu ketat menjaga kualitas daging yang terkenal lembut dan meleleh di lidah tersebut.

Sebenarnya, bagaimana peluang bisnis kuliner di Indonesia dengan menggunakan daging Wagyu A5 sebagai menu andalan? Apakah antusiasme pasar negeri ini sebesar pasar luar negeri? Mungkinkah ini bisa menjadi bisnis jangka panjang hingga memungkinkan Anda order A5 Wagyu secara rutin?

Menilik Potensi Bisnis Kuliner Wagyu A5 di Indonesia

Berdasarkan data dari ISPI (Perkumpulan Insinyur dan Sarjana Peternakan Indonesia), bisnis restoran dengan Wagyu A5 sebagai menu utama menunjukkan progres dinamis. Sederhananya, memiliki potensi menjanjikan. Pasalnya, dari sekitar 80% masyarakat yang mengkonsumsi daging sapi, 10-20% memilih Wagyu A5.

Tentunya, persentase tersebut sudah cukup mengagumkan, jika mempertimbangkan  harga daging Wagyu A5 berkisar Rp2.500.000 – Rp3.000.000 per kilogram. Harga tersebut 200 kali lipat lebih mahal dari harga daging sapi biasa yang berada di kisaran Rp130.000 – Rp150.000 per kilogram.

Pertimbangan lainnya adalah pesaing bisnis di sektor restoran Wagyu A5 masih sedikit, jika dibandingkan dengan restoran olahan beef lainnya. Hal ini tidak mengejutkan, karena memang membutuhkan kesiapan finansial yang mumpuni, peralatan lengkap, dan SDM mumpuni untuk menekuni industri ini.

Memilih Supplier Wagyu A5 yang Tepat

Semakin yakin untuk memulai bisnis kuliner dengan daging terbaik di dunia yang satu ini? Jika iya, maka langkah selanjutnya yang perlu Anda lakukan adalah memilih supplier atau pemasok Wagyu A5 yang tepat. 

Kenapa tidak boleh sembarangan dalam memilih vendor untuk menyediakan stok daging tersebut bagi bisnis Anda? Alasannya dijelaskan dalam Library of Congress (2019), bahwa banyak persyaratan yang wajib importir penuhi untuk mendatangkan Wagyu A5 ke negara terkait, seperti.

1. Menjalin kerja sama resmi dengan eksportir Wagyu A5 yang memiliki lisensi Pemerintah Jepang.
2. Mempunyai izin bisnis sebagai importir di negara asli.
3. Memenuhi persyaratan dalam penyediaan ekspedisi, perlindungan, dan perawatan selama proses pengiriman daging Wagyu A5.
4. Mampu mempertahankan kualitas Wagyu A5 tetap baik, setelah sampai di negara tujuan.

Prosedur yang rumit dan persyaratan ketat itulah yang membuat supplier Wagyu A5 di Indonesia masih terbatas. Padahal, permintaan pasar di Indonesia terus meningkat dari tahun ke tahun. Tidak heran, jika kemudian hal tersebut menimbulkan kecurangan dari oknum-oknum tidak bertanggung jawab.

Namun saat ini, mudah menemukan iklan penawaran Wagyu A5 di marketplace dan sosial media. Ditawarkan dalam pilihan berat mulai 100 gram, dengan harga yang jauh lebih murah dari seharusnya. Maka dari itu, hindari tergiur dengan penawaran semacam itu dan pasok hanya dari supplier terpercaya.

Banda, Supplier Daging Wagyu A5 Terbaik di Indonesia!

Lantas, supplier Wagyu A5  mana yang bisa diandalkan? Tentu saja Banda, pemasok daging impor dan lokal, salmon, seafood, serta ayam berpengalaman, dengan ratusan klien UMKM, restoran, dan hotel ternama dalam cakupan area Jabodetabek dan Bandung.

Banda hanya menyediakan daging berkualitas terbaik yang terjaga higienitas dan teksturnya, meskipun sudah melalui proses pengiriman. Setelah penantian mitra setia dan permintaan tinggi, kini Banda merilis produk terbaru, yaitu stok Wagyu A5 premium, bukan lagi kelas standar.

Banda siap memasok kebutuhan Wagyu A5 Jakarta, Bandung dan daerah sekitarnya dengan harga yang kompetitif. Anda bisa menghubungi kontak layanan pelanggan Banda melalui WhatsApp untuk mendapatkan daftar harga selengkapnya. Saatnya memajukan bisnis olahan Wagyu A5 Anda bersama dengan Banda!

Sumber:

1. https://www.businessinsider.com/wagyu-beef-steak-cows-from-japan-so-expensive-2019-8?IR=T
2. https://jlec-pr.jp/id/beef/quality-safety/
3. https://voi.id/lifestyle/233984/keistimewaan-daging-wagyu-a5
4. https://pb-ispi.org/introduksi-sapi-wagyu-dan-potensi-pasar-daging-di-indonesia/
5. https://ajaib.co.id/mau-usaha-sapi-wagyu-kenali-dulu-fakta-tentangnya/